Basata in: Sardegna
Produttore di: Formaggio
Funtana Cana si trova a Pattada, nel cuore del Logudoro, gemma di sapori gastronomici e naturalistici, terra di antichissima tradizione, quella dei pastori sardi che già centinaia di anni fa preparavano i loro formaggi con sapienti passaggi tramandati di padre in figlio per intere generazioni. Giovanni Cabigliera, ha sempre prodotto formaggi fin da ragazzo nell'azienda di famiglia; così facendo ha coltivato questa sua passione trasformandola in esperienza, quando più di 30 anni fa ha deciso di fondare il suo caseificio, uno dei primi caseifici certificati Bio in tutta la Sardegna.
Formaggio
