Appennino Food Group nasce nel 1985 dalla passione di Luigi Dattilo. Innamorato della natura e degli animali, a 17 anni acquistò un cane “pointer” addestrato ad andare a tartufo.
Quel preciso momento fu l’inizio di un percorso di crescita che porta fino ad oggi: prima S.p.A del suo campo Appennino Food Group, è diventata la terza impresa del settore tartufo. Insieme a Luigi, lavorano quotidianamente il fratello Angelo Dattilo, responsabile del reparto produttivo, e Roberto Fattore, responsabile degli acquisti e della selezione qualitativa del tartufo fresco. La filosofia di Appennino Food Group è basata sul rispetto della materia prima. Investe in avanzate tecnologie e ogni giorno impiega risorse nella ricerca di novità per sviluppare concretamente i propri brand.
Salsa con tartufo nero pregiato “Natural Truffles Flavouring”
